Descasquei e cozi as pêras num tacho raso de água, juntamente com uma casquinha de limão e um gole de vinho do Porto. Cozem depressa, cinco a dez minutos basta para não se desfazerem.
Mudei-as para uma taça com o caldo por cima.
No mesmo tacho (sim, porque eu sou adepta de não sujar muita louça), derreti um pouco de pasta de chocolate para barrar (mas também deve resultar se juntar uma colher de manteiga, cacau e um pouco de água). Verti por cima das pêras e polvilhei com amêndoa moída.
Não desejo bom apetite, porque para isto não é preciso apetite!
Boa gulodice!
