Por forma a quebrar o jejum do blog e porque os intervalos, as férias e o tempo quente "puxam" petiscos, retomo as publicações do Dias às Cores com uma sugestão gastronómica fresca e leve.
Reuna queijo mozzarela, tomate, pêssego e algumas folhas de manjericão. Corte às fatias,aos gomos ou cubos, disponha num prato grande, intervalando as várias cores e tempere com umas pedrinhas de sal, vinagre balsâmico e por fim, com um fio de azeite.
Eis uma combinação original de sabores de Verão, à qual poderá acrescentar outros frutos, nozes, massas ou demais ingredientes ditados pela sua imaginação!
Aqui fica como ponto de partida. ;)
