domingo, 10 de junho de 2012

Pão de arroz


Há dois ou três dias que tinha no frigorífico umas sobras de arroz integral cozido e não me ocorria  nenhum prato em que o pudesse usar. Pesquisei na Internet e encontrei esta receita de pão de arroz tão simples que  merece ser partilhada.
Este pão tem ar de bolo, mas resultou bem à primeira e pode ser feito com arroz  branco.


Numa taça grande, juntar 150 ml de água, 2 ovos2 chávenas de arroz cozido e bater. Adicionar 2 colheres sopa de óleo vegetal/azeite e mexer bem de novo.

Noutro recipiente misturar 1 chávena de farinha Maizena, 2 colheres de chá de fermento Royal, uma pitada de sal e incorporar bem na mistura anterior.
Assa no forno durante cerca de 30/40 min., em forma untada.


Barrado com patê de lentilhas e umas fatias de queijo, bastou para o nosso jantar!

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Reciclar

Quando cá esteve com o seu bebé, a minha irmã manifestou a intenção de lhe arranjar uma manta de Verão. Dá jeito ser só mesmo um pano leve, simples para o tapar nos dias e noites de calor algarvio, disse.

Disponibilizei-me para lha fazer e andava há dias a dar voltas à cabeça tentando encontrar os tecidos adequados, até que esta tarde,-enquanto arrumava um saco com roupa usada e restos de tecidos que ela me tinha trazido- dei com três camisas para reciclar, do pai do Marauzinho.
A minha mente pôde então sossegar.Por todos os motivos e mais algum this was exactly what I was looking for!





terça-feira, 5 de junho de 2012

Estreia


Nunca na vida fiz licores, ninguém da minha  família alguma vez os fez e jamais vi alguém fazer.
Acontece que alguém viu aqui no Dias às Cores, que eu tinha rosas e andava a colher pétalas. Pediu-me que lhe arranjasse algumas flores para fazer licor de rosas. Para começar, bastava pô-las em aguardente durante três meses e a cor e o aroma das pétalas seriam absorvidos pelo líquido.
Tentei imaginar o resultado: demasiado bonito e perfumado para eu não querer experimentar também.
Deste, lá para o fim de Agosto dou notícias.


Entretanto descobri umas amoreiras "públicas" no centro da vila de Cabeço de Vide. Estão nesta época a frutificar e em meia hora apanhei uma boa quantidade de amoras pretas e brancas.
Desconhecia a última variedade, julgava que eram das vermelhas, só que ainda imaturas. Não!! Apanhe daquela árvore ali que tem amoras brancas... são maiores e mais doces ainda! - aconselharam-me e esclareceram-me.
Trouxe-as para casa, lavei-as e pouco depois já estavam mergulhadas na aguardente.


Restavam-me dois litros de aguardente. Um está predestinado a uns abrunhos silvestres arroxeados que aparecem a meio do Verão, mas o outro deu as boas vindas a três laranjas cortadas aos pedaços, que por lá ficarão a "marinar" cerca de um mês.



Guardei em lugar escuro e vou agitando regularmente. Ainda desconheço as fases seguintes. A troco das pétalas de rosa, hão-de dizer-me o que hei-de fazer.

domingo, 3 de junho de 2012

De taleigo em taleigo


Foi nisto que passei a última semana. Terminei-os quase a contra-relógio para conseguir fazer a entrega na data combinada.


À azáfama subtraí uns escassos 10 minutos para as fotos e se as quis fazer, tive que esquecer esmeros fotográficos e outras cerimónias...


Saí do atelier com eles acabados, mas ainda por passar a ferro (como se nota!), pendurei-os nos primeiros sítios possíveis que encontrei e disparei três ou quatro fotos da cada.



Tenho esperança que esta semana seja mais calma.
Espero apenas, não aposto.




sexta-feira, 1 de junho de 2012

Despedida


Quem conduz regularmente pelas estradas do Alto Alentejo e vai observando a paisagem, tem notado nos últimos tempos a sua progressiva mudança de cor. Esta semana então, foi por demais evidente: o verde está a dizer adeus e já se sentem na terra os passos firmes de Dom Verão, que como sempre teima em vir trajado de amarelo e dourado...

quarta-feira, 30 de maio de 2012

Carta ao Pai

Olá , Pai!


Como tiveste que ficar a trabalhar e não pudeste vir comigo e com a mãe ao Alentejo, vou contar-te como foi o meu fim de semana.
Olha, não me tinhas dito que a casa dos tios é num sítio com muitas árvores e  parecida a um jardim zoológico, só que sem jaulas! Há bichos grandes, pequenos, médios, com pêlo, com penas, com lã e que falam línguas que eu nunca tinha ouvido.
São línguas esquisitas, mas que vão ser fáceis de eu aprender!
A tia levou-me ao colo a ver as galinhas e os gansos e a mãe ficou muito aflita com medo que eles me dessem bicadas...mas eles não me fizeram nenhum mal e continuaram na vida deles...
A tia até disse que eu era corajoso por ir ao pé dos gansos, mas a mãe - ao longe- corrigiu-a: "Ele só é destemido porque é inconsciente!"

Agora vou contar-te uma coisa que aconteceu logo no primeiro dia e que não gostei mesmo nada. Como a mãe não levou a minha banheira, decidiram dar-me banho no alguidar grande de estender e apanhar a roupa. Quando me vi lá dentro é que fiquei MESMO ASSUSTADO, pai! De repente ficou só preto à minha volta e berrei a plenos pulmões com toda a minha força...(Aquela que tu conheces!)
Ainda bem que elas me tiraram imediatamente de lá e passei a tomar banho no lavatório. Ufa!!


Outra aventura aconteceu no Sábado à tardinha. 
A mãe e a tia foram dar um passeio com os cães e eu também fui. A tia enrolou o pano à volta dela, pôs-me lá dentro e fui virado para a frente para não perder pitada. Chegou a uma altura em que a tia saiu do caminho e começou a andar pelo meio das ervas e a mãe começou a ficar zangada. Ela ficou mesmo muito irritada por a tia nos levar pelo meio da terra e ralhou, ralhou a sério, com a tia.
Eu ouvi-a dizer: Isto não é sítio para andar com uma criança de seis meses! !... Com ervas pelo joelho! Podem estar cheias de bichos e eu não vejo onde ponho os pés!!...Posso torcer um pé, e depois?!...  Ainda fica escuro e nós aqui nesta selva! E se vêm mosquitos e o picam, como é??!...Se sair ao pai vai ficar cheio de bolhas!!!
A tia tentou acalmá-la, pois estávamos a menos de 5 minutos de casa e compreendeu que a mãe estava totalmente dominada pelo seu instinto maternal protector. A tia pediu desculpa à mãe e prometeu que nunca mais saíriam dos trilhos quando déssemos passeios. Eu cá não percebi porquê...Para mim esteve sempre tudo bem... tão bem que adormeci a meio do passeio durante os ralhetes da mãe e só acordei depois da meia noite...


E pronto pai, acabo aqui senão escrevo uma carta tão grande que o teu patrão ainda te obriga a fazer umas horas extraordinárias pelo tempo em que a estiveste a ler. 
Gostei de estar no Alentejo, mas também fico contente por voltar para casa e podermos dormir as nossas sestinhas juntos...


Um sorriso do teu filho,

 Marauzinho

segunda-feira, 28 de maio de 2012

E o avental vai para...

Catarina, you were the lucky one! 

Parabéns! :))


O sorteio foi feito aqui mesmo, dentro do bolso do avental. Dobrei os papelinhos com os nomes de todas as candidatas e sem olhar, tirei um.

Quanto às outras participantes, quero deixar o meu muito obrigado por "alinharem no jogo", pelos comentários e por partilharem as vossas preferências domésticas, das quais se conclui que cozinhar é a tarefa mais do agrado das leitoras. A isto não há-de ser alheio o facto de ela nos permitir dar asas à nossa criatividade e "puxar" pelo que de bom há em nós!


A todas, com ou sem avental, boas aventuras domésticas!

(Catarina, pode dar a morada para onde eu devo enviar o prémio através do e-mail diasascores.heartmade@gmail.com)