quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Limão - usos e sugestões


Já vos falei da minha amiga Blonde .
Há pouco tempo ofereceram-lhe um grande saco cheio de limões e como o calor ainda não abunda para apetecer limonada a toda a hora, pediu sugestões para lhes dar gasto.

De entre aquilo que sei, que ouvi de outros e que fui investigar, saiu a seguinte lista de possíveis usos (não culinários) para este fruto :

  • Uma infusão de mel, limão e cravinho, em água quente, é um remédio natural para a tosse e dores de garganta.
  • Um copo de água com sumo de limão, em jejum ou uma hora antes das refeições, desintoxica o organismo, dado o  seu poder anti-séptico.
  • Eliminador da caspa. Numa taça com água, misture um bom bocado de sumo de limão e passe pelo cabelo, sem voltar a enxaguar.
  • Na falta de desodorizante, ao ser aplicado na axila, torna a pele mais ácida, o que dificulta a proliferação das bactérias. Faz sentido.
  • Branqueador dental. Esfregar uma tira da casca do limão no branco dos dentes.
  • Tira-nódoas natural (para nódoas de fruta) e aclarador da roupa. Adicionar meia chávena de sumo à água da máquina de lavar. Na lavagem manual, deixar a roupa branca um tempinho de molho.
  • Elimina das mãos o cheiro desagradável  de peixe e cebolas.
  • Usar como tempero das saladas em vez do vinagre.
  • Se mesmo assim, ainda restarem muitos limões, pode cortar o fruto em quartos e congelá-los. Congelam bem.

...e  por tudo isto, termino com a expressão que usava para finalizar as composições que escrevia na escola primária...


Viva o limão!

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Alimentar a Terra


Regra geral não pensamos no que está debaixo dos nossos pés. No solo. E se pensamos, imaginamo-lo como uma camada castanha, compacta e estática.
O solo é, no entanto, uma estrutura muito complexa, com materiais e organismos em constante interacção. Como tal, quanto melhor o alimentarmos -com matéria orgânica de boa qualidade- mais fértil ele será e maiores serão as probabilidades de obter boas colheitas.

O Inverno é época de espalhar na horta o estrume do galinheiro ( sim, porque as galinhas não nos dão apenas ovos!...), para dar tempo à chuva de o entranhar na terra.
Por cá, como não usamos adubos ou fertilizantes químicos de síntese, as nossas hortícolas podem ser mais pequenotas, mas vantajosamente mais saudáveis e saborosas...Tudo graças ao trabalho do hortelão, que cumprindo o provérbio, lhes dá "estrume no Inverno e água no Verão"!

domingo, 6 de fevereiro de 2011

K.O. súbito


Acreditem que tinha um aspecto de planta de interior normal!

O que aconteceu?
Simplesmente limpei-lhe o pó, folha a folha, com um pano meio húmido e mudei-a de sítio, mas ficou na  mesma divisão e a incidêndia de luz não se alterou muito!
Em duas, três horas, ficou assim desfalecida, prostrada, moribunda !
Nunca tal tinha visto!

Aceitam-se explicações para o ocorrido e sugestões de mézinhas para a  recuperação da enferma!

É que não sei mesmo o que lhe hei-de fazer...

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

You're my Heart



Fi-las devagar.
Foram talhadas e alinhavadas aos serões, no atelier, enquanto o lume da salamandra bamboleava. Em duas tardes, cá fora, sentada numa pedra ao Sol de Inverno, bordei os rostos e cosi à mão algumas partes.

São três bonecas You're My Heart que agora vieram ao mundo porque se aproxima o Dia de S. Valentim e  porque acho que a oferta do comércio para a data está a cair um pouco na monotonia.


Para serem acolhidas no calor de um lar...recostar numa almofada, alegrar uma estante cheia de livros, decorar uma prateleira ou o rebordo de uma lareira...



...e porque nos dias frios também há que sinalizar o Amor!



(Para detalhes, informações e mais fotos das bonecas You're My Heart, veja-as na montra)

segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Old sugar pots

Com Janeiro mesmo a fechar a porta, resta-me anunciar aqui o eleito do "Achados & Encontrados" deste primeiro mês de 2011.

Ora, num dos dias chuvosos que houve aqui atrás, enchi-me de coragem e "ataquei" um caixote enorme cheio de tralhas que tinha posto longe da vista, numa divisão sem uso diário. Penso que não é bom acumular coisas em casa, paradas, sem circulação, e estas já estavam esquecidas há tempo a mais. A intenção seria desfazer-me daquilo para que não antevisse qualquer utilidade ou pôr a uso o que se encaixasse na nossa vida.
Entre chapéus de palha, molduras,brinquedos e troncos de madeira com formas curiosas, lá descobri este açucareiro em alumínio, que bem me lembro de ver na casa da minha avó. Sem tampa, demiti-o da antiga função e agora serve como porta-talheres.
Estava bastante mais enegrecido, mas passei-lhe o esfregão de arame, a seguir um limpa-metais e... magia! Rejuvenesceu!


Quanto ao mais pequeno -um açucareiro também, mas com origem indeterminada e que eu usava para colocar os pincéis- foi igualmente promovido e tem-se mostrado satisfeito por conviver mais de perto com outro da sua geração!

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Pêras com chocolate


Aqui ficam os passos que segui para fazer esta sobremesa de Inverno...quentinha!

Descasquei e cozi as pêras num tacho raso de água, juntamente com uma casquinha de limão e um gole de vinho do Porto. Cozem depressa, cinco a dez minutos basta para não se desfazerem.
Mudei-as para uma taça com o caldo por cima.
No mesmo tacho (sim, porque eu sou adepta de não sujar muita louça), derreti um pouco de pasta de chocolate para barrar (mas também deve resultar se juntar uma colher de manteiga, cacau e um pouco de água). Verti por cima das pêras e polvilhei com amêndoa moída.

Não desejo bom apetite, porque para isto não é preciso apetite!
Boa gulodice!